De første “boutique hoteller” kom frem i USA og England i 1980’erne, også kaldet designerhoteller og livstilshoteller. Det er dog først i de senere år, at boutique hoteller for alvor er kommet frem i Europa. I dag er det en meget populær form for indkvartering.
Det er svært at karakterisere et boutique hotel, for det er netop deres forskellighed, der er deres kendetegn. Overordnet set er kendetegnet for “boutique hoteller” særligt deres design, luksus, personlige service, mindre forhold (ofte mellem 20-50 værelser og højest 100) og et gennemført tema. Et boutique hotel er altså langt mere personligt end de traditionelle kædehoteller – og der er ikke to boutique hoteller som er ens!
De bedste boutique hoteller i Amsterdam
The Toren
The Toren består af to kanalhuse fra det 17. århundrede, med en praktisk placering til shopping, spisning og sightseeing. For nogle år tilbage overtog Eric Toren sin fars 2-stjernede hotel og omdannede det til et boutique hotel. Hvad der er tilbage af det gamle familiedrevne hotel, er charmen ved den personlige service. Selvom værelserne er små, er Hotel Toren et lokkende sted at bo i en attraktiv del af byen!
Ambassade Hotel
Ambassade Hotel strækker sig over 10 kanalhuse. Det er beliggende i hjertet af byen og har et meget venligt personale, og selvom der ikke er nogen frokost / middagsrestaurant, bliver der serveret en fremragende morgenmad. Værelserne er i en rimelig størrelse, komfortable og dekoreret med original kunst og antikviteter – et virkelig specielt sted.
Soho House Amsterdam
Soho House åbnede i slutningen af juli. Hotellet ligger i Bungehuis-bygningen fra 1930’erne, og var tidligere en del af universitetet i Amsterdam. Der er 79 værelser, der spænder fra Tiny til Extra Large. Soho House tilbyder en Cecconi’s restaurant, spa, fitnesscenter, medlemsklub og endda en tagterrasse med en bar. Der er ydermere plads til at parkere 75 cykler og et lille værksted til reparation af cykler.